近年来，平舆县立足“全国白芝麻生产第一大县”和“平舆白芝麻原产地保护产品”的品牌优势，不断加强科技研发，大力发展白芝麻规模化种植和精深加工，着力推动产品优势向产业优势转化，着力打造龙头企业集群。目前，平舆县白芝麻生产加工企业达24家。

　　高标准的芝麻示范田、芝麻文化博览馆、芝麻科技馆、芝麻体验馆等这是平舆白芝麻产业发展结出的又一硕果。平舆蓝天芝麻小镇项目，这些项目将进一步推动平舆白芝麻产业做大做强，平舆白芝麻产业的崛起正成为助推县域经济转型发展的新引擎。